Ежевика - полезная ягода для всей семьи

Ежевика растет не только в лесу. Эта ягода популярна у садоводов - выведены несколько ее «окультуренных» сортов, на некоторых побегах даже нет «ежиных» колючек. Но сажают в саду ежевику, понятное дело, не из-за шипов, а благодаря ее очень полезным ягодам, напоминающим малину. Только цвет у спелой ежевики - не малиновый, а практически черный. И аромат особый - неяркий, но приятный, смолистый. Хоть и растет она в садах, пахнет от ежевики лесной свежестью.

Ягоды ежевики - кладезь витаминов и микроэлементов, они полезны и свежими, и замороженными. Очень полезны листья растения - из них можно сделать приятный травяной чай.

Ежевика содержит много витамина С, витамины Е, К, РР и группы В, в ней есть дубильные и пектиновые вещества, клетчатка, калий, марганец и натрий, фосфор и медь. Эта вкусная садовая ягода способствует пищеварению, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Чай из листьев ежевики, если добавить к ним мяту, улучшит сон, а отвар из обычного черного чая с добавлением измельченных листьев ежевики поможет нормализовать пищеварение.

По материалам www.izvmor.ru